随着咖啡行业在我国不断的发展，有一个力争与星巴克、瑞幸咖啡形成三足鼎立的新零售咖啡品牌意燃咖啡2019年悄然诞生，切换新赛道，精品也玩平价化，共有化，互联网化。据了解，其目标3000家店，和瑞幸咖啡一样，同样走资本路线。

　　瑞幸咖啡带给消费者对咖啡新的认知，意燃咖啡紧跟其后，多家资本机构紧盯咖啡3.0模式，却被拒之门外，一杯意燃咖啡背后到底藏着哪些奥秘?

　　在3.0咖啡模式中，中国元素与本地文化属性，正是本土咖啡馆独一无二的内核所在。

　　意燃咖啡是中国新零售精品咖啡的典型代表之一，致力于用高品质打造国民咖啡的代表，意燃咖啡以优选的产品原料、精湛的咖啡工艺，创新的商业模式，强大的移动互联网技术，努力为广大消费者带来更高品质的咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展。

　　意燃咖啡自创立之初，团队就立志于将意燃打造成为中国最独特的国民精品咖啡品牌，利用三年时间，坚持打造线下沉浸式咖啡体验，以旗舰店，标准店等多种开店模型发展线下连锁业务;同时开发趋势型新咖啡产品在线上腾云佳物平台推广开来;打造线上线下，门店及产品多维度立体的发展模型，在上海虹桥商圈打造舰级门店形象。意燃咖啡自称，精品咖啡，国民咖啡，经营性工作室的多重定位，力争成为中国第一个遍布1,2,3,4,5线城市的咖啡品牌。

　　意燃咖啡首家旗舰店是在上海黄金地段闵行区丽宝乐园，是属于上海虹桥的商务核心区，店铺面积约为216平方米 ，可以通过APP下单堂食自取与外卖;门店设计深化中国红视觉效果，通过极简设计，做出艺术的高级感。

　　打破传统，不仅可以通过意燃咖啡APP、微信小程序及美团外卖进行线上点单，同时以门店作为前置仓，向门店周边2公里范围内用户提供咖啡外送，并承诺30分钟内送达。

　　通过线下咖啡店以点带面，充分将周边2公里的消费者激活，参与到意燃咖啡的线上新品闲置交易板块，通过交易过程中产生的手续费、平台服务费给与线下意燃咖啡店赋能，同时绑定消费者，成为新零售合伙人。线上产生的交易手续费足够开一家店的时候，就会在会员最多的地方开一个店，先有人，后有店。

　　意燃咖啡品牌的创始人表示：通过线上给与线下赋能，测算赋能盈利模型，以尽可能地价格给消费者喝到一杯精品的咖啡，也许不久的将来，一杯精品意燃咖啡可以一直维系9.9元一杯的水平。

　　据悉，目前意燃咖啡上海区域合作伙伴的招募已经进入尾声，接下来将向全国扩张。

　　在瑞幸咖啡的资本路线上升级了一个高度的意燃咖啡，最终能否如愿成功上市，带给投资人百倍收益回报，同时完成产业互联网孵化器，我们拭目以待，也许一帮80后的上海创业者可以创造奇迹，加油，意燃咖啡。