近日，36氪创投研讨院针对新经济十年夜范畴正式宣布了“2020中国新经济之王最具影响力企业”榜单，锅圈食汇以“新零售”细分范畴强势上榜!

　　餐饮新零售标杆：线上平台+线下店面+即时配送

　　2017年，锅圈在国内开创了暖锅食材连锁方便超市，打造了以“互联网发卖平台+实体店面+超市配送”为主的零售模式，冲破传统餐饮企业在时光和空间的限制，锅圈凭借自身的供给链上风，对暖锅、烧烤等食材零售进行了线上线下一体化的全渠道结构。

　　锅圈以线下门店为焦点，经由过程加盟的模式，在国内开设了5000多家线下门店，将发卖的触角伸向社区，为花费者供给了到店选购食材的体验。在线上，锅圈依附自营小法式商城、饿了么、美团比及家载体，辐射居家、办公、酒店、户外等多个花费场景，加倍机动便捷地为人们供给吃暖锅的需求。同时，锅圈也在线上与口碑、民众点评比及店平台合作，以年夜数据晋升到店转化，辅助加盟店肆，实现精准营销。

　　今朝，锅圈食汇已经笼罩15个省、3个直辖市、200个地市、以及1000个县城，办事超1.3亿家庭。

　　“得供给链者得全国”，锅圈最年夜的上风是打造了一套完全的供给链系统，形成以“上游供给链+中游物流+下流门店的”效力集成体。

　　在上游，锅圈食汇拥有自建的出产基地和食材供给链。合作的上游ODM近500家，此中合作有30多家上市企业。中游，锅圈在全国树立了高效的物流配送系统，拥有10年夜仓储中间，形成了冷躲、冷冻、常温等多规格尺度化的仓储，食材畅通可以或许辐射全国门店。

　　新零售范畴的出圈法门：尺度化和数据化的精致化运营

　　今朝，锅圈已成为行业内餐饮新零售的新权势代表。锅圈也再次刷新了暖锅食材零售速度。让锅圈可以或许连续坚持疾走的是其背后强盛的运营才能，即尺度化和数据化。

　　众所周知，生鲜食材一向被行业所诟病的是其尺度化低、难保留、低时效的特征，生鲜食材存在品类庞杂，尺度化水平低、上游供给链疏散、采购价钱不透明等痛点，同时零售离不开仓储和物流，这也是餐饮企业在零售化中较难功克的困难。而锅圈多年的供给链才能和仓储物流结构实现了食材的尺度化。

　　数据化支持又让锅圈可以或许快速在全国鼎力扩大。据懂得，锅圈斥资4000万打造的云信息中间平台，不仅实现了收银和会员的数字化，后端治理的在线化，以及供给链的数字化。并且经由过程结构动态清点体系、SAAS云平台、智能补货体系、供给商协同体系等，让锅圈全国5000家门店，可以或许轻松实现协同、高效、低本钱的运营。

　　现在，餐饮行业线上线下一体化的新零售标的目的已成为共鸣。跟着传统实体店的情况变更，以及花费者花费理念的进级，餐饮新零售的下半场，势必从粗放式成长转向精致化运营。将来，餐饮新零售竞争的是企业的运营才能、数字才能以及供给链才能。