8月12日下战书，饭点时光还没到，但位于长沙黄兴南路步行街黄兴铜像处的炊烟小炒黄牛肉门口早已摩肩相继，等待用餐的顾客已经排起了长长的步队，在走进结合国的湘菜场景回复复兴蜡像旁，还吸引了不少顾客摄影打卡。
(炊烟小炒黄牛肉餐厅门口等待用餐的顾客已排起长队。)
“此刻三人桌前面还须要等待200桌，您可以先取号列队。”现场固然人多，但在餐厅工作职员的仔细领导下，秩序井然。据工作职员先容，该门店自7月31日试营业以来，从上午11点到晚上11点，顾客持续列队12个小时不中断，就餐的等候时光估计在1至2小时摆布。在岑岭时段，列队等待就餐的顾客曾一度排到了餐厅楼下的步行街办事台。
据先容，炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店新店开启52张台，试营业后天天取号2000多桌，餐厅翻台率已到达了1100%。“全新进级后的门店一会儿吸引了这么多的顾客前来列队就餐，成为名副实在的‘长沙湘菜列队王’，这也表白了顾客对我们菜品的承认!”炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店店长表现，要在此基本上不竭包管菜品德量和晋升办事程度，争夺让更多的顾客都能吃到这道在家可贵吃到的上等湘菜。
(炊烟小炒黄牛肉餐厅楼下的办事台也排起了长队。)
“今天跟伴侣约好了来炊烟会餐，由于担忧可能要列队就早点出门了，没想到此刻已经排了这么多人!”前来就餐的陈蜜斯感叹“想吃个小炒黄牛肉太难了”，不外她对门店此次全新进级后湖南首家推出的九年夜经典湘菜仍是布满了等待，“听伴侣先容说九年夜经典湘菜点单率很高，来晚了就没了，此次必定要列队试试看!”
(炊烟首家推出9年夜经典湘菜。)
据悉，炊烟小炒黄牛肉是一家湖南本土餐饮品牌，始创于1998年。历经22年的品牌沉淀，现已成长成为湖南着名的餐饮品牌，特殊是在2018年作为湘菜代表走进结合国，受到结合国官员及列国嘉宾的高度存眷与好评，让这一道在长沙必打卡的老牌湘菜享有了更深远的着名度。
(顾客在炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店就餐。)
炊烟小炒黄牛肉同时也深受明星爱好，是湖南卫视春晚大年夜饭指定湘菜，先后登上《天天向上》《憧憬的生涯》《我家那小子》《王牌对王牌》与《中餐厅》等多档热点综艺，黄晓明、赵丽颖、王一博、华晨宇等一众明星对其赞不停口。其在长沙各焦点商圈四周开设的门店，就餐时均须要提前列队，被网友称为“长沙湘菜列队王”。
(炊烟小炒黄牛肉登上多档热点综艺，成为《中餐厅》好评度超高的菜品。)
为何炊烟小炒黄牛肉能如斯受接待?好吃、鲜嫩是它的标签。一道小炒黄牛肉，凝集了几多炊烟人的匠心!
为了能让顾客们吃到最新颖的上等黄牛，炊烟的原资料均选自上等黄牛肉，选牛、屠宰、分发，全程自购把控，确保牛肉紧致鲜嫩，确保天天新颖上桌。
(炊烟小炒黄牛肉菜品。)
有了顶级食材，炊烟小炒黄牛肉还不竭优化烹调工艺，急火快炒30秒的出锅工艺，最年夜水平地锁住了肉质中的养分水分，让牛肉吃起来更鲜嫩、更有嚼劲。
此外，炊烟还特地为这道菜定制了一款铜牛，牛背上方有个年夜洞，将菜盘子放在铜牛背上驮着，再在洞内放进烛火加热，就能使菜品温度一向坚持在出锅时的状况。
(位于长沙步行街地标地位处的炊烟小炒黄牛肉门店。)
炊烟小炒黄牛肉品牌从经典的湘菜小炒黄牛肉动身，主打这个爆款菜，首家推出九年夜经典湘菜引领菜品全新进级。统计数据显示，小炒黄牛肉在门店的点单率可达95%以上，而九年夜经典湘菜也备受旅客好评。同时，它也是长沙独一一家持续四年登上民众点评必吃榜的餐厅。
就餐时，只要炊烟小炒黄牛肉一端上桌，鲜亮的光彩，热辣的喷鼻气便刹时让人感触感染到湘菜的魅力，食欲年夜开。再将吸满汤汁的牛肉夹起一块放进口中，满满的肉喷鼻让人感慨食材专心的同时，更想多来几碗米饭。
(炊烟伙计快闪舞蹈庆复工。)
现在，跟着疫情进进常态化防控阶段，餐饮行业苏醒的脚步进一步加速。炊烟小炒黄牛肉在长沙步行街黄兴铜像处“扎根”，盘踞着最尽佳的地标地位，势必被更多爱好美食的人们所发掘推举，在网红化的途径上持续引领着湘菜周全进级成长。(完)