10月21日，德克士宣布新闻称在全国2600家门店推出新品植物鸡肉汉堡，这是国内第一家在全国所有门店同步供给植物肉产物的西式快餐品牌。快餐巨子在国内推出植物肉产物并不新颖，新颖的是，这款“绿色”汉堡首发价仅20元，会员甚至只需15元，相较其他植物肉汉堡廉价了一半。

　　此前星巴克等国际快餐品牌推出的植物肉产物售价都贵过真肉，让花费者直呼不如吃真肉。此次德克士能做到跟通俗真肉汉堡一个价钱，原因之一，在于其合作的中国植物肉品牌礼拜零，国内独一一家拥有自立研发才能和出产基地的植物卵白肉企业，以其范围化的出产才能胜利把持了研产生产本钱。

　　礼拜零负责人称，把持本钱只是礼拜零让民众接收植物肉的需要手腕，更主要的是在把持本钱的同时，不就义“肉”的口感。海外出产商在进进国内市场的时辰，都要面对着刁钻的中国胃的抉剔，作为中国本土植物卵白肉企业，礼拜零从一开端就定下了要俘获中国胃的目的。礼拜零应用自立研发的分子感官技巧筛选出自然植物风味分子，不需添加一滴化学喷鼻精就能形成与真肉媲美的喷鼻气和味道，经由过程膨化挤压形成的年夜豆拉丝卵白，更是迫近真肉的质感。

　　从今朝的市场反映看，礼拜零制作的中国味道可谓旗开告捷。跟礼拜零合作的不仅德克士、棒约翰、Tim Hortons等西式快餐品牌，还有喜茶、文和友、桂满陇等本土立异餐饮品牌，喜茶推出的植物肉产物“将来芝士堡”上线前3天80%的门店午时前就售罄，文和友的植物肉“超等丸臭豆腐”7家门店月均售出3000份，足以阐明植物肉的市场接待度。就连出了名的“食肉兽”奇葩说辩手颜如晶测验考试过都直呼“不得不说很是的好吃，跟通俗的肉一模一样”。

　　礼拜零部门合作品牌

　　作为国内领先的西式快餐品牌，德克士一向以来都很是重视传布绿色、环保的饮食理念，致力于为花费者不竭带来健康养分的甘旨餐饮。本次德克士推出的植物鸡肉堡，同样出自礼拜零之手，难免让人布满等待。国内植物肉类产物的推广动作从未如斯之年夜，一会儿就在全国2600家门店同时上线，可见德克士对与礼拜零联袂打造的植物肉产物博得中国胃的实足信念。

　　底本主打0胆固醇、0反式脂肪、低脂低卡、富含炊事纤维的植物肉，本已受到重视健康人士的热捧，再加上口胃获得了民众花费者的承认，价钱的正常化也不需为环保情怀别的买单，那么价钱动人的德克士植物鸡肉堡，你会往试吗?