平易近以食为“天”，在食物范畴讲到糕点的“天”，绕不外传承两个多世纪的“稻喷鼻村”。“稻喷鼻村”始创于公元1773年(清朝乾隆三十八年)的姑苏，企业连续经营至今已有247年的汗青。早期的“稻喷鼻村”是一间经营南边土特产物并便宜南边糕点、苏扬卤菜的店肆，其因制造的糕点、月饼最佳，素有“糕点泰斗”的佳誉。

　　(图1，姑苏不雅前街稻喷鼻村老店回复复兴图)

　　“上有天堂，下有苏杭。在247年前的姑苏，稻喷鼻村的先辈们就做出味道上佳的糕点和粽子并起名‘稻喷鼻村’，此让人敬佩。” 稻喷鼻村团体有限公司、姑苏稻喷鼻村食物团体有限公司董事长沈根富以为，今天人们可以轻松享用到“稻喷鼻村”相干产物，此离不开一代代“稻喷鼻村”人的传承和尽力。沈根富是隧道姑苏人，他从1967年至今一向从事食物治理及相干工作，并与“稻喷鼻村”结下不解之缘。1967年至1986年，沈根富先后在姑苏糖果冷饮厂、姑苏一品喷鼻食物厂、姑苏食物产业公司(是姑苏商办工场的上级单元，曾管辖姑苏稻喷鼻村食物厂在内的14家工场)担负支部书记、营业科长、科长等职务，随后在1986年至1998年时代先后担负姑苏一品喷鼻食物厂、姑苏采芝斋糖果厂副厂长、姑苏稻喷鼻村食物厂厂长等职务。2004年今后，在企业改制为姑苏稻喷鼻村食物有限公司、稻喷鼻村团体食物有限公司后，沈根富任总司理、董事长等职务至今。“稻喷鼻村传承的是博年夜高深的食文化，是至高无上的糕点***，是厚道做人、隧道干事的为人处事理念，而传承的条件是要完美相干挂号，将‘稻喷鼻村’这块牌子维护好。”沈根富称，两个多世纪以来，“稻喷鼻村”曾走过清王朝、中华***，一路坎坷!也曾介入抗战救国、成立新中国、改造开放和四化扶植，一路高歌。据悉，有关清王朝企业注册轨制，可以追溯到20世纪初。1904年，清商务部公布了《商标注册试办章程》，正式对外受理中外各商号的商标挂号注册，次年“稻喷鼻村”即向商务部申请注册，其名为“姑苏稻喷鼻村糖果号”，本钱数达4,200,000文，出资报酬沈诒记、沈树百、王慎之(见图2)。

　　(图2：申报第11805号第4版 光绪三十二年仲春初八 1906年3月2日 周五)

　　1912年，随同着孙中山就任姑且年夜总统公布“中华***”成立，清王朝覆亡，汗青车轮随即驶进***，早已美名远扬的 “稻喷鼻村”也有幸搭上“三***义”的班车。为传承“稻喷鼻村”招牌，1925年“稻喷鼻村”负责人向***农商部申请了“稻喷鼻村”商号注册执照，并注明稻图商标，注册号为第二类第110号，营业范畴为：茶食糖果(见图3)，并领取“稻喷鼻村”商号注册执照(见图4)。“申请的目标，是为了更好地应用和传承，那时的注册如同此刻企业领取营业执照和注册商标，一个概念。”---负责人的此番说明，在1926年《姑苏明报》刊载的一则告白中获得证实。据1926年8月31日《姑苏明报》刊载“稻喷鼻村”新屋落成告白称：本号开设苏城奥妙不雅前洙泗巷东首，百有余年，因扩充营业，仍在原址翻造高峻洋式门面。值此新屋落成之际，特加“禾”字商标。

　　(图3，江苏合伙贸易注册表，显示挂号名号：“稻喷鼻村”，地址：“姑苏元妙不雅东年夜街”。)

　　(图4 “稻喷鼻村”商号注册执照)

　　1937年，中国抗日战斗爆发。在国难眼前，“稻喷鼻村”选择有所作为，其不仅积极响应号令抵制日货，并介入慰劳淞沪兵士，为抗战将士捐资捐物。1946年，抗日战斗停止后，稻喷鼻村随即向吴县(系今天姑苏市吴中区和相城区)商会申请会员注册，并再次参加了吴县茶食糖果业同业公会(见图5)。

　　(图5，吴县茶食糖果业同业公会会员证书，会员名称：稻喷鼻村)。

　　新中国成立后，随同着相干阶段性政策的实行，“稻喷鼻村”也在产生响应变更。1956至1960年，稻喷鼻村企业先后阅历了“公私合营”、组建“姑苏糕点厂”以及再次更名“稻喷鼻村”糖果糕点厂并开设相干门店(图6)。

　　(图6，稻喷鼻村70年月门店)

　　***爆发后，“稻喷鼻村”曾阅历短期煎熬，随后在改造开放和相干政策的领导下，又进进快速成长期。1982至1984年，“稻喷鼻村”联系关系产物先后被评为“江苏省第一名”“名特产物”“江苏省优质食物”;1986年企业改建为“姑苏稻喷鼻村食物厂”;1994年至1997年“稻喷鼻村”与上海豫园商城实行联营;1999年和2004年，先后两次被认定为“中华老字号” ，而且稻喷鼻村苏式月饼***被列为“江苏省级非物资文化遗产”。“无论是战斗年月仍是和平年月，‘稻喷鼻村’人在‘稻喷鼻村’制造饼艺、企业文化、联系关系商标和商号上的应用和传承上是连续的，从未中断。特殊是在2004年景立股份制企业--姑苏稻喷鼻村食物产业有限公司今后，企业得以飞速成长。”沈根富称，2004年企业实行改制后，“稻喷鼻村”注册商标同时转至新公司名下，此使得“稻喷鼻村”具有起源地、汗青文化、商号和商标完全常识产权融为一体的中华老字号企业。厚积薄发，在历经两个多世纪积聚，“稻喷鼻村”企业开端起飞。2020年稻喷鼻村品牌价值达136.55亿元。凭着出色的品牌口碑、长久的文化汗青、丰盛的产物种类，稻喷鼻村收成社会各界的好评，获得“中国食物行业标杆企业”、“中国焙烤食物糖成品行业(糕点)十强”、“中国月饼行业十年夜品牌(2017)”、“老字号十年夜立异企业”等奖项,持续九届获得全国月饼、面包、蛋糕国度级技巧竞赛集团金奖。企业成长范围也从本来的单店数人，成长为拥有10个现代化出产中间，7个原料供给基地，集研发、出产、发卖为一体的现代化年夜型食物团体企业。

　　沈根富称，历经200余年的经营、传承、维护和成长，“稻喷鼻村”承载几代人美妙与幸福的感情，作为“稻喷鼻村”品牌的经营传承者，深感任务与义务的荣光和担负，稻喷鼻村必定幸不辱命，不懈尽力，传承立异，让中国的“稻喷鼻村”喷鼻飘世界。