作为农产品流通的主渠道,农产品批发市场是城市的核心功能设施之一。今年农产品批发市场充分发挥了蓄水池和调节器的作用,成为农产品保供稳价、解决卖难问题的重要渠道。随着市场经济体制的日益健全,信息化进程的推进,农产品批发市场呈现出多种发展趋势!不仅加快了我国农产品流通现代化进程,而且对农产品流通体制改革、保障城市供应、解决农产品“卖难买贵”问题、解决小生产和大市场之间的矛盾、推进农产品供给侧结构性改革、稳定疫情期间农产品供应、解决劳动人口就业等方面起到了不可替代的作用。
农产品批发市场的功能从单一的农产品交易平台提升为融信息交流、贸易洽谈、检测认证的综合平台。通过多元的资源整合,使农产品批发市场的所有者、经营者和顾客实现共赢。
交易品种主要由市场定位决定。现代农产品批发市场一般包括蔬菜水果、肉类(家禽)、水产品、粮食等交易品种,随着人们生活质量的不断提高,花卉也成为农产品批发市场中的主要产品类型。
随着信息化、电子化技术的不断发展,以韩国、台湾为代表的拍卖模式、以南非为代表的电子结算交易模式、以法国等西欧国家为代表的场地租赁模式、以美国为代表的大规模物流配送模式等使得交易价格更为公开、公平,交易流程更为简便,但同时对批发市场的流通组织化程度、农产品包装标准化程度等都提出了更高的要求。大型批发市场规划设计中必须结合安全检测设施和流程的需要,考虑建立农产品质量安全检测站(点),提高检测能力和技术水平。
建设标准化有助于降低农产品批发市场的建设成本、缩短建设周期,便于建筑空间的组合、变化,同时也有助于塑造良好的市场环境。值得注意的是,近年来,国家一直关注着批发市场的公益性与民生保障,出台了不少政策支持农产品批发市场规划建设和农贸市场改造升级。但从目前的情况来看,想让农产品批发市场回归公益性属性还有很多工作要做。
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